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俗话大家都喜欢说“黄花菜都凉了”，但是黄花菜出产于哪里呢，到底都有怎样的价值，其使用方法又是什么，一起来看看吧! 淮阳黄花菜，是巨涌中国浓郁地方特色，是河南省周口市的特产，是我国黄花菜系列的精品。其花蕾肥大，双层6瓣，有七根金针似的花蕊，馏晒后色泽金黄，菜条丰润，油性大，弹性强，久煮不烂，鲜嫩甜脆，品质之优良居会国黄花菜之冠。 淮阳黄花菜菜早在汉朝时期就已闻名全国，成为朝圣的贡品。宋代大文学家苏轼到陈州(淮阳古称陈州)郊游时，品尝过黄花菜后，写下”莫道农家无宝玉，遍地黄花是金簪”的千古佳句，给予极高的赞誉。淮阳黄花菜之所以名贵，得益于淮阳独有的气候、土质、水质等综合因素，离开淮阳这种风味和特性就会丧失，对淮阳的环境条件依赖很强硬态度，是区域性的地方特产。 黄花菜性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经;有清热利尿、解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效;主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。 黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。 早在康乃馨成为母爱的象征之前，中国也有一种母亲之花，它就是萱草花。萱草是百合科多年生草本植物，根茎肉质，叶狭长，细长的枝顶端开出桔红或桔黄色的花，十分艳丽，它不仅供人观赏，花蕾叫金针，也可作蔬菜供人食用，在中国南北方广为栽植。 黄花菜花语：永远爱你，伟大的母爱，慈母。 黄花菜的使用方法。黄花菜可以做成，黄花菜炒肉丝，黄花菜瘦肉汤、黄花菜炖鸡、黄花菜鸡粒、黄花菜炒鸡蛋、黄花菜炖牛肉、黄花菜汤、黄花菜炖猪蹄、黄花菜冬瓜豆肉夹等等。 |
