黄花菜的吃法
- 脆皮黄花菜
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今天黄花菜农为大家介绍脆皮黄花菜。 主要制作原料：处理好的鲜黄花菜50 g，脆皮糊适量，盐3 g，椒盐一碟，色拉油500 g(实耗75 g)。 制作：1.将黄花菜吸干水分，用盐腌渍5分钟待用。 2. ...
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2013-10-24 16:39
- 如何做五香酱黄花菜
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如何做五香酱黄花菜 五香酱黄花菜的特点：呈红褐色，质地筋柔，味道清香。 用料：黄花菜500克，食盐50克，酱油25克，五香粉、蒜汤各少许。 制作方法： ①将鲜黄花菜择洗干净，用开水浸泡15分钟～20分 ...
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2013-10-24 16:38
- 黄花菜猪瘦肉汤
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黄花菜猪瘦肉汤 此汤有养气益血、补虚通乳的作用。适用产后气血不足所致的乳汁缺乏或停乳者食用。每日1剂，连用5日为1疗程。 原料： 猪瘦肉500克，黄花菜80克，红枣10枚，盐少许。 制作 ...
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2013-10-24 16:38
- 藕拌黄花菜
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配 料: 鲜藕100 克，黄花菜80 克。细盐、味精、葱花、鲜汤、湿淀粉各适量。 ·特 色：特点：清香嫩脆。 功效：凉血解毒。 ·操 作: 1.将鲜藕洗净，去老皮，切片，放开 ...
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2013-10-24 16:38
- 黄花菜火鸡排
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菜谱名称 黄花菜火鸡排 所属菜系 鲁菜 所属类型 中厨靓菜 基本特点 请阅 基本材料 黄花菜1小根·洋葱1个·番茄1个·火鸡肉150克（大腿部分的厚肉块）·油数 ...
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2013-10-24 16:37
- 竹荪炖黄花菜
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黄花菜又叫金针菜，含磷丰富，并具有维生素e等延缓衰老成分，具有较佳的健脑抗衰功能，有“健脑菜”之称。还有降低血清胆固醇的作用，能预防中老年疾病和延缓机体衰老。有止血消炎、利尿安神、解郁化结、健胃等功效 ...
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2013-10-24 16:35
- 猪血黄花菜－－功效气血双补
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主料：猪血200克,黄花菜（干）100克 调料：花生油15克，大葱10克, 盐2克,味精2克； 做法：1. 将猪血洗净，切块； 2. 将黄花菜用清水发好，洗净，切段； 3. 锅内加入花生油，烧热； 4. 放入 ...
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2013-10-24 16:33
- 黄花菜肉饼
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基本特点: 养血补虚，补脑益智 基本材料: 猪肉末500克，水发黄花菜250克，葱、盐等调料各少许。 制法：将猪肉末、水发黄花菜、各种调料混合调成肉馅，再用和好的软面包成馅饼，或烙或油煎至熟。功效：养血 ...
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2013-10-24 16:32
- 怎么做鲜黄花菜才最好吃
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黄花菜又叫忘忧草。一般都是吃干货多。干制的黄花菜可以烧肉、黄花菜炒蛋、黄花菜炒肉丝、炖排骨、凉拌黄花菜、黄花菜炒豆干等；也可以煮黄花紫菜蛋汤、黄花菜鸡丝汤等，都很好吃。鲜黄花菜含有秋水仙碱毒素。秋水仙 ...
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2013-10-24 16:28
- 11个关于黄花菜食疗方法
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黄花菜农近年来偶尔发现有因吃鲜黄花菜引起中毒的报道，食后0.5-4小时左右出现中毒现象，轻者恶心、呕吐、重者有腹疼、腹胀、腹泻等。因此，黄花菜农在此建议，不宜食用腐烂变质的鲜黄花菜，也不要单纯炒食新鲜黄 ...
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2013-10-24 16:27
- 新鲜黄花菜怎样处理才能吃？
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所谓新鲜黄花菜不能吃也是有道理的，因为新鲜黄花菜的花粉里含有一种化学成分 叫秋水仙碱，秋水仙碱本身无毒，但吃下去后，在体内会氧化成毒性很大的类秋水仙碱。这种物质能强烈地刺激消化道，成年人如果一次食入0 ...
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2013-10-24 16:26
- 新鲜的黄花菜能吃吗
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新鲜的黄花菜不能吃,干黄花菜是以含苞未放的萱草花蕾经干制加工而成。因其花色金黄，外形似针，故而得名金针菜，其营养丰富，是人们喜爱的一种蔬菜。黄花菜大多以干品在市场上出售。很少见到鲜品。这是什么原因呢？ ...
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2013-10-24 16:25
- 怀孕可以吃黄花菜吗
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黄花菜，性凉，味甘，止血，消炎，清热，利湿，消食，明目，安神。黄花菜中的营养成分对人体健康，特别是对胎儿发育更为有益，因此可作为孕妇的保健食品。黄花菜具有较强的健脑抗衰功效，有“健脑菜”之称，用脑过 ...
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2013-10-24 16:24
- 怎么样炒黄花菜
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怎么样炒黄花菜?肉丝黄花菜的做法： 原料： 猪肉(瘦)75克、水发黄花菜350克。 调料： 大葱5克、姜5克、料酒10克、醋3克、花椒5克、盐3克、味精2克、大豆油30克、淀粉(豌豆)10克、各适量 做法 ...
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2013-10-24 16:18
- 黄花菜的芯能吃吗
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黄花菜的芯能吃吗?新鲜的黄花菜含有秋水仙碱，特别是芯蕊含量最高，需经过晾晒或者去芯后经开水过一遍，方能食用！
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2013-10-24 16:17
