居家食疗养生必知黄花菜的功效及家常菜做法大全 黄花菜的药用价值 黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，只因为其中的卵磷脂是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，还对注意力不集中、记忆力减退等有特殊疗效，是名副其实的“健脑菜”。另外有研究也表明了黄花菜能有利于高血压患者的康复，除此之外还可作为防治肠道癌瘤的食品。 黄花菜的食疗价值 黄花菜是众多人们喜欢吃的一种菜肴，被视为“席上珍品”。黄花菜所包含的营养成分有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、核黄素、钙、磷、铁、锰等成分，其营养成分是其它多数蔬果的几倍，对于清热解毒、肺热咳嗽、乳房肿痛、耳鸣、吐血、心烦不安等都有疗效。 黄花菜的美容价值 因为黄花菜的营养成分众多，有些成分本身就具有美容养颜的功效，所以常吃黄花菜能够滋养皮肤，减少皱纹、色斑等，是非常好的美容食物，想要维持美丽的女性们一定得常吃哦。
居家食疗养生必知黄花菜的功效及家常菜做法大全 几款黄花菜家常菜做法 黄花菜煲大鱼头 功效：健脾养胃、清热养心 材料：黄花菜、白芷、红枣、大鱼头、猪肉、生姜 做法： 1、黄花菜浸泡后挤干水再浸泡 2、白芷稍浸泡;红枣去核;大鱼头洗净 3、把大鱼头煎至微黄，放入少许清水 4、猪肉洗净切块后与黄花菜、红枣、白芷一起下瓦煲，加清水用大火滚沸后改文火煲约1个小时，下盐便可 黄花菜炒木耳 功效：治疗消化不良，利脾开胃。 材料：黄花菜、木耳、鲜汤、盐、味精 做法： 1、将黄花菜用冷水泡发，去杂洗净，挤去水分 2、木耳放入温水中泡发，去杂洗净，撕成片 3、锅置火上，放入花生油烧热 4. 放葱花煸香后放入木耳、黄花菜煸炒 5、加入鲜汤、盐、味精煸炒至木耳、黄花菜成熟入味然后用湿淀粉勾芡，出锅装盘即可 |
